Compléments alimentaires : les repères officiels de dose pour un adulte

Mis à jour le 7 octobre 2026

Deux chiffres comptent pour chaque complément : ce dont un adulte a besoin par jour, et la dose à ne pas dépasser. Ils viennent des autorités sanitaires (Anses en France, EFSA en Europe) et de la DGCCRF, qui contrôle les compléments vendus en France. Quand elles ne disent pas la même chose, nous affichons les deux. Ces repères concernent les adultes : pour un enfant, une femme enceinte ou en cas de traitement, demande à ton médecin ou à ton pharmacien.

Magnésium

Besoin par jour: 380 mg par jour pour un homme, 300 mg pour une femme (apport satisfaisant, Anses)
Maximum: 250 mg par jour de magnésium apporté par les compléments (Anses, 2024). La DGCCRF admet sous conditions jusqu'à 360 mg pour un adulte.

En détail : Magnésium : quelle dose par jour ?

Vitamine D

Besoin par jour: 15 µg par jour, soit 600 UI (Anses et EFSA)
Maximum: 50 µg (2 000 UI) par jour au plus dans un complément selon la DGCCRF. Limite de sécurité de l'EFSA : 100 µg (4 000 UI) par jour, tous apports confondus.

En détail : Vitamine D : quelle dose par jour ?

Oméga-3 (EPA + DHA)

Besoin par jour: 500 mg d'EPA+DHA par jour selon l'Anses (250 mg d'EPA et 250 mg de DHA), 250 mg selon l'EFSA
Maximum: Pas de maximum officiel en France. L'EFSA n'identifie pas de problème jusqu'à 5 g d'EPA+DHA par jour en complément, et 1 g pour le DHA seul.

En détail : Oméga-3 : dose par jour et calculateur

Vitamine C

Besoin par jour: 110 mg par jour pour un adulte (référence nutritionnelle de l'Anses)
Maximum: 180 mg dans l'arrêté de 2006, jamais mis à jour ; 1 000 mg admis par la DGCCRF ; l'Anses a proposé 208 mg en 2024.

En détail : Vitamine C : combien par jour ?

Zinc

Besoin par jour: 9,4 à 14 mg par jour pour un homme, 7,5 à 11 mg pour une femme, selon les phytates de l'alimentation (Anses, 2021)
Maximum: 15 mg par jour dans un complément (arrêté de 2006) ; l'Anses recommande 9,7 mg au plus depuis 2024. Limite de sécurité de l'EFSA : 25 mg par jour, tous apports confondus.

En détail : Zinc : combien par jour ?

Collagène

Besoin par jour: Aucun besoin officiel : le collagène n'est pas un nutriment essentiel. Les essais utilisent de 2,5 à 15 g par jour.
Maximum: Aucun maximum officiel.

En détail : Collagène : quelle dose par jour ?

Probiotiques

Besoin par jour: Aucun besoin officiel ni dose de référence.
Maximum: Aucun maximum officiel.

En détail : Probiotiques : effets secondaires

Sur nos comparatifs, la dose conseillée par la marque est affichée pour chaque produit. Une dose au-dessus du maximum n'est pas un critère de classement en soi : voir notre méthode.