Combien de vitamine C par jour ?

Les besoins, selon l'Anses

Ces chiffres sont des références de population (RNP) : la quantité qui couvre les besoins de presque tout le monde, en comptant tout ce que tu manges. Les fruits et légumes en apportent déjà. Les fumeurs ont besoin de 35 mg de plus par jour selon les NIH américains. Sur une étiquette, « 100 % VNR » correspond à 80 mg.

Pour un enfant, demande l'avis de ton médecin ou de ton pharmacien avant de donner un complément.

Le maximum : trois repères qui ne disent pas la même chose

• 180 mg par jour : la dose maximale dans un complément fixée par l'arrêté du 9 mai 2006, jamais modifiée sur ce point.
• 1 000 mg par jour : le maximum admis pour un adulte par la DGCCRF depuis 2019, à cause des troubles digestifs observés au-delà.
• 208 mg par jour : la valeur proposée par l'Anses en 2024, face à une proposition de passer à 1 000 mg, faute de limite de sécurité fixée par l'Europe.

Aux États-Unis, les NIH fixent la limite supérieure à 2 000 mg par jour pour un adulte, femme enceinte ou allaitante comprise.

Dans notre comparatif de 54 vitamines C, à la dose conseillée la plus haute : 2 apportent 110 mg ou moins, 14 entre 110 et 180 mg, 38 entre 180 et 1 000 mg, et aucune plus de 1 000 mg.

Prendre plus ne fait pas absorber plus

Selon les NIH, le corps absorbe 70 à 90 % de la vitamine C entre 30 et 180 mg par jour, et moins de 50 % au-delà de 1 g. Un comprimé de 1 000 mg n'apporte donc pas dix fois plus qu'un comprimé de 100 mg. Les fortes doses peuvent aussi donner des troubles digestifs. Les effets secondaires et précautions

Ce que coûte la dose de référence

À 110 mg par jour, un mois coûte 0,14 € avec la vitamine C la moins chère de notre comparatif (Sunday Natural Vitamine C pure en poudre). Le prix par jour à la dose conseillée par chaque marque est dans le comparatif complet.

Sources

• Anses, références nutritionnelles en vitamines et minéraux (mise à jour du 21 février 2025)
• Anses, avis 2023-SA-0165 du 31 juillet 2024 sur la mise à jour de l'arrêté du 9 mai 2006
• DGCCRF, recommandations sanitaires sur les nutriments (janvier 2019)
• NIH, Office of Dietary Supplements, fiche vitamine C (mise à jour le 31 juillet 2025)