Quand prendre la vitamine C : matin ou soir ?

Vitamine C le soir : ce que disent les notices

La fiche officielle du médicament Vitamine C UPSA effervescente 1000 mg écrit : « En raison de la présence de vitamine C, éviter la prise en fin de journée. » Celle de la Laroscorbine 1 g précise la raison : « En raison d'un effet légèrement stimulant, il est souhaitable de ne pas prendre la vitamine C en fin de journée. »

Ces phrases concernent des comprimés de 1 g ; les notices ne disent pas à partir de quelle dose cet effet apparaît.

Sources : base de données publique des médicaments, Vitamine C UPSA effervescente 1000 mg et Laroscorbine 1 g (lues le 6 octobre 2026).

En une fois ou en deux ?

Une étude de référence a suivi 7 volontaires hospitalisés pendant 4 à 6 mois, à des doses de 30 à 2 500 mg par jour. Une dose unique de 200 mg était absorbée en totalité. À partir de 500 mg en une fois, l'absorption baissait, et ce qui était absorbé en trop repartait dans les urines (Levine et al., 1996). Les NIH américains confirment que le corps absorbe moins de 50 % de la vitamine C au-delà de 1 g.

Pour une dose de 1 000 mg, deux prises de 500 mg devraient donc être mieux absorbées qu'une seule. C'est une déduction à partir de ces mesures, pas un bénéfice démontré pour la santé. Dans notre comparatif, 22 produits conseillent 500 mg ou plus en une seule prise par jour.

Rappel : la référence de l'Anses pour un adulte est de 110 mg par jour, alimentation comprise. Combien de vitamine C par jour ?

Pendant ou en dehors des repas ?

Les fiches officielles des médicaments que nous avons lues ne donnent pas de consigne de repas, et nous n'avons pas trouvé de recommandation officielle sur ce point. Les comprimés effervescents se dissolvent dans un demi-verre ou un verre d'eau.

Sources

• Levine et al., « Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance », PNAS, 1996
• NIH, Office of Dietary Supplements, fiche vitamine C (mise à jour le 31 juillet 2025)