Créatine monohydrate, HCl, Kre-Alkalyn : quelle forme choisir ?

Combien de créatine dans chaque forme

Une forme de créatine, c'est la créatine accrochée à autre chose : de l'eau (monohydrate), de l'acide chlorhydrique (HCl), un ester, un sel. Cette autre chose pèse, donc 1 g de produit n'apporte pas 1 g de créatine.

• Monohydrate : 87,9 % de créatine (1 000 mg apportent 879 mg, chiffre de l'Afssa repris par l'Anses en 2024).
• Chlorhydrate (HCl) : environ 78 % ; nitrate : 67,5 % (Kreider et al., 2022).
• Malate de tri-créatine : environ 75 % ; citrate de tri-créatine : environ 67 % (notre calcul à partir des masses molaires).

C'est pourquoi nous comparons tout au prix pour 3 g de créatine elle-même, quelle que soit la forme. Nous utilisons la créatine déclarée par la marque ; si elle ne la donne pas, nous la calculons et le prix est précédé de « ≈ ».

L'argument du HCl, « 38 fois plus soluble », compare une solubilité mesurée dans un liquide très acide (pH 0,3) pour le HCl et légèrement basique (pH 8,6) pour le monohydrate (Kreider et al., 2022). Et le monohydrate est déjà absorbé presque à 100 % (Jäger et al., 2007).

Ce que montrent les études qui comparent les formes

Nous avons cherché les essais chez l'humain qui comparent directement une forme au monohydrate. Il y en a peu et ils sont petits.

Une revue de 17 essais sur les autres formes (Fazio et al., 2022) conclut que seuls 3 les comparaient au monohydrate, sans amélioration régulière, et que le monohydrate est la forme la moins chère. La créatine liquide « sérum » analysée par quatre laboratoires contenait moins de 10 mg de créatine pour 5 ml (Harris et al., 2004) : la créatine se dégrade en créatinine dans l'eau, c'est pour cela qu'elle est vendue en poudre.

Le malate et l'alpha-cétoglutarate de créatine sont classés « nouveaux aliments » non autorisés dans le catalogue de l'Union européenne (2025). Le chlorhydrate, le Kre-Alkalyn, l'éthyl ester et le nitrate n'ont pas de fiche dans ce catalogue : leur statut européen n'est pas tranché par un texte que nous avons pu lire.

Notre conclusion, et pourquoi la forme ne classe pas

Notre règle : une forme ne peut changer le classement que si plusieurs études chez l'humain, indépendantes, la comparent directement et vont dans le même sens. Aucune forme de créatine ne remplit cette règle, ni pour être mieux classée, ni pour être déclassée (l'éthyl ester n'a qu'un seul essai défavorable, contredit en 2026). La forme est donc affichée sur chaque produit et filtrable, et le classement se fait au prix pour 3 g.

Le prix de chaque forme

Toutes présentations confondues (poudre, gélules, gummies). Compté ici : les créatines dont la forme n'est pas la créatine monohydrate (chlorhydrate, tamponnée…).

Les créatines d'une autre forme, classées au prix pour 3 g

Le rang est celui du classement complet des 57 créatines.