Glycine et sommeil : dose, moment et ce que disent les études
Par Damien Estievenaert · Mis à jour le 14 nov.
Mis à jour le 14 novembre 2026
En bref
Les essais sur le sommeil ont donné 3 g de glycine au coucher. Ils sont encore petits et peu nombreux : pour t'endormir plus vite, la mélatonine reste le plus simple. Pour cette dose, la glycine la moins chère de notre comparatif est AM Nutrition PURE Glycine (0,059 € pour 3 g).
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Pour aller plus loin
Ce que les essais ont mesuré
| Essai | Qui | Dose | Ce qui a été mesuré |
|---|---|---|---|
| Inagawa 2006 | 19 femmes de 24 à 53 ans qui se plaignaient de leur sommeil | 3 g avant le coucher | Questionnaires : moins de fatigue ressentie le lendemain matin. |
| Yamadera 2007 | 11 adultes de 30 à 57 ans qui dormaient mal | 3 g avant le coucher | Enregistrement du sommeil et questionnaires : endormissement plus rapide, sommeil jugé meilleur, moins de somnolence dans la journée. |
| Bannai 2012 | 7 hommes en bonne santé (salariés d'Ajinomoto), sommeil raccourci d'un quart pendant 3 nuits | 3 g, 30 minutes avant le coucher | Moins de fatigue et tendance à moins de somnolence ; pas de différence sur un des questionnaires de fatigue. |
Ce sont trois petits essais menés au Japon par des chercheurs d'Ajinomoto, un grand fabricant de glycine ; dans le dernier, les volontaires étaient des salariés de l'entreprise. Ils ont surtout mesuré des impressions (sommeil jugé meilleur, moins de fatigue le lendemain), un seul a enregistré le sommeil. Deux revues indépendantes concluent que ces essais sont trop petits et à risque de biais élevé, et qu'il faut des essais plus grands (Soh 2024, Fan 2026).
Peut-on dire que la glycine fait dormir ?
Non. En Europe, un complément ne peut annoncer un effet sur la santé que si l'allégation figure dans la liste autorisée (règlement (UE) n° 432/2012). Aucune allégation n'y figure pour la glycine. Une marque qui écrit « améliore le sommeil » sort de ce cadre : sur nos fiches, ces phrases sont recopiées telles quelles et signalées comme non autorisées.
Quelle dose et quand ?
Les essais ont donné 3 g en une prise, peu avant le coucher (30 minutes avant dans l'un d'eux). Aucune autorité de santé ne fixe de dose pour la glycine : suis la dose écrite sur l'étiquette. Dans notre comparatif, 11 produits conseillent moins de 3 g par jour.
En poudre, 3 g tiennent dans une petite cuillère, à dissoudre dans un verre d'eau (AM Nutrition PURE Glycine : 0,059 € pour 3 g). En gélules, il en faut plusieurs : environ 4 gélules chez Nutrimuscle Glycine Cristallisée en gélules, la moins chère en gélules (0,381 € pour 3 g).
Précautions
La glycine est un acide aminé que le corps fabrique et que l'alimentation apporte déjà, surtout dans les viandes, le poisson et la gélatine. Aucune autorité européenne n'a fixé de limite pour la glycine. Dans un petit essai, 9 g pris en une fois dans la journée n'ont donné aucun effet indésirable. Avec la clozapine (un médicament contre la schizophrénie), de fortes doses de glycine, 30 g par jour, ont semblé réduire l'effet du traitement (Potkin 1999). Si tu prends un traitement, ou si tu es enceinte ou allaites, demande l'avis de ton médecin.